Tarta de mijo

Tarta de mijo

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 25min

4 porciones

Ingredientes

1000 g de calabaza pelada y cortada en trozos (2-3 cm)
1000 g de agua
aceite de coco para engrasar
200 g de mijo en grano remojado desde la noche anterior y escurrido
20 g de aceite de sésamo
1 cucharadita de curry en polvo
200 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
semillas de sésamo para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 11 g

Calorías 1794 kJ / 429 kcal

Grasa 16 g

Carbohidratos 60 g

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