Dispositivos y accesorios
Pollo con mousseline y cous cous
Prep. 40min
Total 1h 20min
8 porciones
Ingredientes
Mousseline
-
125 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
-
25 g de manteca
-
75 g de crema de leche
-
30 g de miel
-
30 g de mostaza de Dijon
-
1 cucharadita de perejil fresco
Rollo de pollo
-
1 lima reservar su jugo
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 cucharada de perejil seco
-
3 pechugas de pollo sin piel fileteadas finas
-
300 g de zucchini
-
30 g de aceite neutro
-
1 diente de ajo
-
500 g de agua
-
100 g de leche de coco
-
5 g de jugo de lima
Cous cous verde
-
½ ramillete de rúcula
-
2 pellizcos de sal
-
30 g de aceite
-
60 g de frutos secos
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 lima sólo su jugo
-
250 g de couscous
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
26 g
Calorías
1159 kJ /
277 kcal
Grasa
16 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
6 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45min
Hummus de zanahoria
15min
Ensalada de remolacha, pera y queso azul
1h
Palmeritas de hojaldre
Ninguna calificación
Salsa criolla
5min
Babaganoush
50min
Fajitas de camarones
Ninguna calificación
Buñuelos de acelga
45min
Crackers de romero
2h
Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco
1h 30min
Tarta Pascualina (sin gluten)
2h