Ruby and strawberry bonbons

Ruby and strawberry bonbons

5.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

15 pieces

Ingredientes

White chocolate ganache

white chocolate good-quality, broken into pieces
90 g
pouring (whipping) cream
40 g
unsalted butter
5 g
freeze-dried strawberries
20 g

Tempered chocolate

ruby chocolate (buttons or grated)
300 g
edible gold leaf

Inf. nutricional por 1 piece

Calorías 152.4 kcal / 639.9 kJ

Proteína 2 g

Grasa 9.4 g

Carbohidratos 15.4 g

Fibra 0.7 g

Grasa saturada 5.8 g

Sodio 19 mg

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