Chuparquías (Chebakia)

Chuparquías (Chebakia)

4.9 15 valoración

Prep. 3h 30min

Total 4h

72 unidades

Ingredientes

75 g de mantequilla
50 g de semillas de sésamo crudo
1 cucharada de anís en grano
50 g de almendras crudas con piel
600 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharada de canela molida
½ sobre de polvo de hornear
75 g de aceite de oliva
1 yema de huevo
½ cucharadita de colorante alimentario
80 g de agua de azahar
2 cucharadas de vinagre
120 g de agua
500 - 600 g de aceite para freír
1000 g de miel de azahar
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo tostado

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 15.1 mg

Proteína 1.3 g

Calorías 570 kJ / 136 kcal

Grasa 7.1 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 1.4 g

Carbohidratos 16.8 g

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