Macarons

Macarons

4.4 50 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 30min

40 unidades

Ingredientes

Almendra y azúcar glas

de almendra molida (no casera)
95 g
de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)
95 g

Para desengrasar el vaso

de agua
300 g
de vinagre
50 g

Merengue italiano

de azúcar
75 g
de agua
20 g
claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
2
de colorante alimentario en pasta o gel (rojo, amarillo, verde, etc.), p. ej. Wilton®
1 punta de cuchillo

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 32 kcal / 133 kJ

Proteína 2.6 g

Grasa 1.29 g

Carbohidratos 4.4 g

Fibra 0.25 g

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