Dispositivos y accesorios
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
Prep. 15min
Total 1h 50min
4 Portionen
Ingredientes
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Koriander abgezupft3 Stängel
-
Estragon abgezupft1 Stängel
-
2 SchalottenZwiebel halbiert1
-
Wasser2000 g
-
Zitronensaft30 g
-
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut350 g
-
Pfeffer4 Prisen
-
Salz4 Prisen
-
Kartoffeln in Stücken800 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Sahne20 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
718 mg
Proteína
21 g
Calorías
1472 kJ /
350 kcal
Grasa
13 g
Fibra
4 g
Grasa saturada
8 g
Carbohidratos
35 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® TM6
44 Recetas
Alemania
Alemania
También podría gustarte...
Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse
40min
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1h
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
1h
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35min
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1h 10min
Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio
1h
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45min
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
1h 10min
Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
30min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1h 50min
Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise
45min