Bao bun au porc braisé

Bao bun au porc braisé

4.3 114 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

La salade de chou rouge et carotte

100 g de cacahuètes, grillées et salées
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
100 g de chou rouge en morceaux
50 g de carotte en morceaux
20 g d'huile de sésame
¼ c. à café de piment séché en flocons (opcional)

La pâte à bun

175 g d'eau
1 sachet levure boulangère sèche (7 g)
10 g de sucre roux
350 g de farine de blé
10 g d'huile de tournesol
¼ c. à café de sel

La cuisson de la viande et le montage des bao buns

2 gousses d'ail
30 g gingembres frais en tranches fines
20 g d'huile de tournesol et un peu pour l'ensemble Varoma
100 g d'oignon rouge coupé en deux puis en rondelles
600 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux (2-3 cm)
20 g de sucre roux
1 c. à café d'anis vert en poudre
100 g de vin blanc
100 g de sauce de soja
50 g d'eau

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1642.5 mg

Proteína 27.7 g

Calorías 2949.2 kJ / 703.8 kcal

Grasa 43.2 g

Fibra 4.8 g

Grasa saturada 12.5 g

Carbohidratos 50.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En modes TM6 ! 44 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Smoothie protéiné

5min

Gâteau cercueil au chocolat sans gluten

1h 5min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Raviolis au porc (xiao long baos)

2h 5min

Shot détox pomme-épinard

5min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2h

Cuisson du boulgour moyen

35min

Concasser du chocolat

5min

Smoothie du matin aux myrtilles et au matcha

10min

Smoothie aux fruits et aux épinards

5min

Cocktail rafraîchissant au citron vert et au pamplemousse

10min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4h 20min