Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

4.4 89 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

Arugula Pesto

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no white pith
1
pine nuts
1 oz
garlic cloves
2
baby arugula
3 oz
extra virgin olive oil
2 ½ oz
lemon juice
½ oz
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil
1 tbsp
broccoli florets
20 oz
red onions sliced thinly (approx. 1 onion)
8 oz
cherry tomatoes halved
8 oz
feta cheese crumbled
5 oz
lemons halved
2

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 525 mg

Proteína 11 g

Calorías 1322 kJ / 316 kcal

Grasa 26 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 15 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mindfully Mediterranean 12 Recetas
Estados Unidos

There is Always Room at Our Table 26 Recetas
Estados Unidos

TM7™ Manifesto 200 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Green Goddess Salad

10min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35min

West African Peanut Soup with Chicken

50min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20min

Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing

20min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

30min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min

Mushroom Ragu with Zoodles

40min

Vegan Cashew Sauté

35min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min