Mantequilla de pera con vainilla y jengibre

Mantequilla de pera con vainilla y jengibre

4.7 3 valoración

Prep. 5min

Total 1h 20min

700 gramos

Ingredientes

600 g de pera limpia, sin pelar, sin corazón, en trozos (aprox. 3 cm) (ver tip)
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
80 g de azúcar morena
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 vaina de vainilla sólo las semillas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 700 gramos

Sodio 32 mg

Proteína 3 g

Calorías 2858 kJ / 683 kcal

Grasa 1 g

Fibra 19 g

Grasa saturada 0 g

Carbohidratos 176 g

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