Verduras al Varoma con zabaglione de parmesano TM6

Verduras al Varoma con zabaglione de parmesano TM6

4.5 2 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

80 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
500 g de agua
600 g de mezcla de verduras (ver tip), cortado en trozos (2-3 cm)
250 g de leche entera
20 g de mantequilla sin sal en cubos
10 g de harina de trigo
3 yemas de huevo
½ cdita de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
2 pizcas de nuez moscada en polvo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0.6 mg

Proteína 15 g

Calorías 1121 kJ / 268 kcal

Grasa 14 g

Fibra 4.5 g

Grasa saturada 8 g

Carbohidratos 20 g

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