Aliño de vino dulce añejo con ensalada de hojas verdes

Aliño de vino dulce añejo con ensalada de hojas verdes

5.0 1 valoración
Prep. 10min
Total 1h
4 raciones

Ingredientes

Aliño
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de chalotas
    50 g
  • de vino dulce añejo
    220 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de sal
    2 pellizcos
  • de arándanos
    30 g
  • de vinagre de vino tinto
    30 g
Armado
  • de hojas verdes de ensalada
    150 g
  • aceite de oliva
    20 g
  • de sal
    ¼ cucharadita
  • limón el jugo
    1
  • uvas blancas o rojas cortadas por la mitad
    10
  • de queso roquefort, desmenuzado con las manos
    40 g
  • de almendras laminadas tostadas
    40 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 360 kcal / 1507 kJ
Proteína 4.9 g
Grasa 27.6 g
Carbohidratos 16 g

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