Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Menü: Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln; Zwetschkenknödel zum Löffeln

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Teriyaki Lachs

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln