Faschierter Braten - Stefaniebraten

Boef Stroganoff

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Sous-vide Teriyaki Lachs

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree