Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle (Metric)
Prep. 40min
Total 2h 55min
12 portions
Ingredientes
Raspberry Gel
-
fresh raspberries450 g
-
sugar115 g
-
agar-agar1 ½ tsp
Red Velvet Cake
-
sugar115 g
-
vegetable shortening plus extra to grease60 g
-
egg, large1
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buttermilk100 g
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natural vanilla extract, pure1 tsp
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white vinegar1 tsp
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gel food colouring red2 tsp
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all purpose white flour140 g
-
cocoa powder, unsweetened, Dutch-processed3 tbsp
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baking soda1 tsp
-
salt½ tsp
Cream Cheese Frosting
-
butter, unsalted diced, room temperature115 g
-
cream cheese diced, room temperature115 g
-
icing sugar225 g
Assembly
-
fresh raspberries450 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
387 kcal /
1619 kJ
Proteína
4 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
58 g
Fibra
6 g
Grasa saturada
8 g
Sodio
255 mg
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