Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 96h 20min

Porciones 440 g

Ingredientes

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Inf. nutricional: por 440 g
Calorías: 2920 kJ / 698 kcal
Proteína: 21.8 g
Carbohidratos: 150.8 g
Grasa: 3 g
Grasa saturada: 0.4 g
Fibra: 23.6 g
Sodio: 13.6 mg

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