Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

4.5 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

8 raciones

Ingredientes

Bizcocho de chocolate

65 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
25 g de cacao puro en polvo
1 huevo
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
15 g de agua
35 g de azúcar moreno
25 g de nata montar Central Lechera Asturiana

Crema de queso

450 g de queso cremoso
200 g de nata montar Central Lechera Asturiana
10 g de vainilla líquida
80 g de azúcar glas

Salsa de fresas

500 g de fresas
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 raciones

Sodio 3748.2 mg

Proteína 55 g

Calorías 18826 kJ / 4499 kcal

Grasa 320.8 g

Fibra 25.9 g

Grasa saturada 187.7 g

Carbohidratos 379.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas irresistibles con nata 8 Recetas
España

Revista Thermomix nº 162 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Tartaletas de arándanos con franchipán

1 h 30min

Tartaletas de mantequilla con crema de queso

1 h

Postre rápido de mango con fresas

10min

Bavaroise de vainilla y fresa

4 h 15min

Botecitos de carrot cake

1 h 15min

Tartaletas con panna cotta y cerezas

2 h 45min

Minicheesecakes de chocolate blanco

8 h 30min

Pastelitos de piña y chocolate

2 h 30min

Tiramisú de frutos del bosque

1 h 50min

Postre de yogur, lima y coco

10min

Cheesecake de frambuesas

3 h 25min

Tarta a las tres leches

12 h 45min