Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

4.7 33 valoraciones

Prep. 20min

Total 7h 40min

10 raciones

Ingredientes

Merengue

claras de huevo
2
de azúcar
100 g
de zumo de limón
1 chorrito
de maicena
1 cucharadita

Fresas maceradas

de fresas limpias
500 g
de azúcar
60 g
de zumo de limón
20 g
de sal
1 pellizco

Nata montada

de nata (35% de grasa)
400 g
de azúcar glas
60 g
de vainilla líquida
1 chorrito

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 239 kcal / 1001 kJ

Proteína 2.08 g

Grasa 13.76 g

Carbohidratos 26.74 g

Fibra 0.82 g

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