Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

4.7 33 valoración

Prep. 20min

Total 7h 40min

10 raciones

Ingredientes

Merengue

2 claras de huevo
100 g de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de maicena

Fresas maceradas

500 g de fresas limpias
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Nata montada

400 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.08 g

Calorías 1001 kJ / 239 kcal

Grasa 13.76 g

Fibra 0.82 g

Carbohidratos 26.74 g

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