Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur

Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur

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Prep. 15min
Total 3h
4 raciones

Ingredientes

Pan de zanahoria
  • de zanahoria en trozos
    220 g
  • de agua
    220 g
  • de levadura prensada fresca
    20 g
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de harina de trigo
    500 g
  • de pipas de calabaza
    55 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
Trufas de nuez y zanahoria
  • de zanahoria en trozos
    100 g
  • de nueces peladas
    60 g
  • de dátiles sin hueso en mitades
    60 g
  • de semillas de amapola
    1 cucharada
    1 cucharada de semillas de chía
  • de copos de avena
    1 cucharada
  • de mantequilla de cacahuete
    60 g
  • de vainilla líquida
    1 cucharadita
Batido de plátano y yogur
  • plátanos maduros, en trozos
    2
  • de mantequilla de cacahuete
    30 g
  • de yogur griego
    50 g
  • de leche
    500 g
    500 g de leche de almendras, u otra leche vegetal
  • de copos de avena
    20 g
  • de vainilla líquida
    1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 1120.3 kcal / 4687.5 kJ
Proteína 34.3 g
Grasa 45.4 g
Carbohidratos 150.2 g
Fibra 13.4 g
Grasa saturada 8.7 g
Sodio 1000.1 mg

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