![Moules à l'escabèche Moules à l'escabèche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0BAC764E-BF64-40B4-B64D-9BD8A53AC5D7/Derivates/84DE70B1-265E-4BB2-8DF4-1902DF88D5C5.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 2 c. à café de paprika doux en poudre
- 2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®, à ajuster en fonction des goûts
- 1 feuille de laurier
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g d'huile d'olive
- 400 g de moules, brossées et nettoyées, cuites et décoquillées (soit environ 1800 g de moules fraîches)
- 40 g de vinaigre de vin rouge
- Inf. nutricional
- por 10 portions
- Calorías
- 733 kJ / 177 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Grasa
- 14 g
- Fibra
- 1 g
En colecciones
Recetas alternativas
Piquillos à la morue
1h 30min
Moules à la bretonne
55min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min
Salade aux calamars, crevettes et moules
30min
Pâté périgourdin
48h
Empanadillas de poulpe
1h 30min
Cabillaud façon aïoli
1h
Mouclade
1h
Moules à la basquaise
55min
Moules à la provençale
35min
Moules à l'espagnole
50min
Moules au curry
40min