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Vegane Bolognese
Prep. 15min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
Veganer Käseersatz
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Cashewkerne85 g
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Hefeflocken15 g
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Salz½ TL
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Knoblauchpulver2 Prisen
Sauce und Fertigstellung
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Kidneybohnen abgetropft255 g
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Olivenöl20 g
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Knoblauchzehe1
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Sellerie in Stücken (3 cm)100 g
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Möhren in Stücken (3 cm)150 g
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Zwiebel geachtelt50 g
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Weißwein, trocken (vegan)100 g
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stückige Tomaten400 g
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Tomatenmark50 g
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Salz1 ½ TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
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Paprika de la Vera½ TL
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Pfeffer½ TL
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
328 kcal /
1373 kJ
Proteína
13 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
25 g
Fibra
10.3 g