Dispositivos y accesorios
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Roulés de dinde aux pruneaux
Ingredientes
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200 g de pruneaux dénoyautés
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30 g d'échalotes
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300 g d'eau
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50 g de porto50 g de madère
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100 g de vin blanc sec
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier frais
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g de pommes de terre coupées en cubes
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400 g de haricots verts surgelés extra-fins
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4 escalopes de dinde fines (500 g environ)
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50 g de ricotta
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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Francia
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