Number Cake 50 Jahre Thermomix®

Keksteig

• 550 g Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
• 10 g Backpulver
• 300 g Butter kalt, in Stücken
• 220 g Staubzucker
• 10 g Vanillezucker
• 1 Ei (Größe M)
• 1 EL Schlagobers kalt
  o 1 EL Milch

Frischkäse-Buttercreme

• 400 g Mascarpone kalt
• 250 g Magertopfen kalt
• 175 g Frischkäse (Doppelrahm-Fettstufe) kalt
• 30 g Vanillepaste
• 300 g Butter zimmerwarm, in Stücken
• 250 g Staubzucker

Fertigstellung

• Obst Schokolade, Macarons, Kekse oder Blumen zum Dekorieren.