Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 750 g pumpkin, peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 1 ½ tsp sea salt
- 1000 - 1400 g water, to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
- 60 g tahini (see Tips)
- 1 ½ tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra leaves to garnish
- 20 - 30 g freshly squeezed lemon juice, to taste
- 20 g extra virgin olive oil, plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
- 4 garlic cloves, 2 cloves thinly sliced
- 100 g pancetta, diced
- 400 g canned butter beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- ground black pepper, to season
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1222.7 kJ / 292.2 kcal
- Proteína
- 9.8 g
- Carbohidratos
- 25.1 g
- Grasa
- 18.4 g
- Grasa saturada
- 4.1 g
- Fibra
- 5 g
- Sodio
- 608.5 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30min
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55min
Lime and ginger dressing
30min
Gwinganna pumpkin and seed porridge
25h 20min
Prawns with coriander coconut rice
35min
Rueben sandwich sauce
5min
Stewed fruit compote
55min
Gwinganna nut and seed bread
3h 25min
Zucchini cheddar slice
45min
Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)
20min
Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter
10min
Pumpkin and ginger soup
35min