![Nel giardino zen Nel giardino zen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/711dd6c8-f89c-44bd-b341-710005ee9dcf/Derivates/6bb7badd-6446-426e-9e7a-21955a17bee9.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta frolla nera
- 250 g di farina tipo 00
- 60 g di burro a pezzi
- 1 uovo
- 20 g di carbone vegetale
- 20 g di zucchero
- 40 g di acqua
- 1 pizzico di sale
Maionese all'ostrica
- 200 g di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di succo di limone
- ½ cucchiaino di sale
- 4 ostriche
Crema di piselli e capesante
- 550 g di acqua
- 200 g di piselli freschi o congelati
- 6 capesante
- 6 fette di lardo, preferibilmente di Colonnata, sottili
- 20 g di olio extravergine di oliva
- ½ limone, il succo spremuto fresco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 8690 kJ / 2077 kcal
- Proteína
- 39.9 g
- Carbohidratos
- 124.9 g
- Grasa
- 156.9 g
- Fibra
- 3 g
En colecciones
Recetas alternativas
Salsa Choron
20min
Salsa olandese alla paprika e peperoni
15 min
Tortini allo zenzero e miele con mandarino caramellato
50min
Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce
1h
Linguine con salsa di melagrana e gamberoni
1h
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1h 30 min
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1h
Vitello tonnato rivisitato (TM6)
5h
Crema di burrata con verdure
1h 5 min
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1h
Risotto lardo e crescenza al miele
35min
Baci di dama salati al formaggio
1h