Chicken Salad with Mint Vinaigrette

Chicken Salad with Mint Vinaigrette

2.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
60 g
cider vinegar
30 g
mint leaves
15
fine sea salt
1 ½ tsp

Chicken Salad

carrot (approx. 100 g), cut in pieces
1
celery stalk cut in pieces
50 g
shallots halved
40 g
chicken thighs, boneless skin on (approx. 70 g each)
4
coarse sea salt
5 g
water
1000 g
potatoes cut in pieces
200 g
green asparagus (see tip)
15
Fontina cheese
100 g
Gouda cheese
cherry tomatoes
15
pickled vegetables drained
420 g
pitted black olives
15
artichoke hearts, in oil drained, cut in pieces
10

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 867.3 mg

Proteína 15.3 g

Calorías 1113.7 kJ / 266.2 kcal

Grasa 14 g

Fibra 7.2 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 21.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Community Stars Showcase 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Spiced Apple Pie (TM5)

Ninguna calificación

Sous-vide Fillet Steak with Peppercorn Sauce, Dauphinoise Potatoes and Green Beans

2h 30min

Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana

1h 15min

Rice Pudding Ice Cream with Peach Coulis

4h 30min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50min

Spooky Spaghetti and Meatballs (TM6 & TM5)

1h 25min

Beurre Blanc

20min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Salted Caramel Ice Cream

14h

Trout with hollandaise sauce

50min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1h 10min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1h 10min