Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

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Prep. 10min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

Portobellos

de jugo de limón
20 g
de aceite de oliva
100 g
de mostaza de Dijon
1 cucharadita
de pimienta molida
½ cucharadita
portobellos frescos limpios y secos
8

Pesto

de aceite de oliva
60 g
de aceto balsámico
15 g
de hojas de perejil fresco
30 g
dientes de ajo
2
cebolla de verdeo
1
de ají molido
¼ cucharadita
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
¼ cucharadita
palta en cubos (aprox. 100 g)
1

Inf. nutricional por 4 portions

Calorías 1731 kcal / 7242 kJ

Proteína 5 g

Grasa 175 g

Carbohidratos 24 g

Fibra 12 g

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