• 

  de sal

  ½ cucharadita
• 

  de vinagre de arroz

  40 g
• 

  de azúcar

  10 g
• 

  de arroz de grano redondo

  150 g
• 

  de alga kombu (opcional) de 2x2 cm

  1 trozo
• 

  de atún en aceite de oliva (escurrido)

  150 g
• 

  de mayonesa

  2 cucharadas
• 

  cebolleta recta en rodajas finas

  1
• 

  de salsa sriracha (al gusto de picante)

  ½ - 1 cucharadita
• 

  de agua

  180 g
• 

  de aceite

  ½ cucharadita

Montaje

• 

  de alga nori de aprox. 20x20 cm

  3 láminas
• 

  de salsa de soja

  100 g