
Dispositivos y accesorios
Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)
Prep. 30min
Total 3h 30min
12 raciones
Ingredientes
Arándanos hidratados para la salsa de arándanos
-
de arándanos rojos deshidratados200 g
-
de agua400 g
Relleno
-
barra de pan blanco, cortada en dados de aprox. 1,5 cm.1
-
de salchichas frescas de cerdo blancas, en trozos de aprox. 2 cm500 g
-
de puerro (parte blanca) en rodajas de aprox. 2 cm400 g
-
de apio en trozos de aprox. 2 cm.200 g
-
de mantequilla en trozos80 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
manzanas Granny Smith peladas y en dados de aprox. 1.5 cm2
-
de brandy50 g
-
de arándanos rojos deshidratados200 g
-
de romero seco desmenuzado2 cucharaditas
-
de caldo de ave300 g
Pavo
-
pavo entero a temperatura ambiente1
-
manzana Granny Smith pelada y cortada en cuartos1
-
de mantequilla50 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de hierbas secas variadas1 - 2 cucharadita
-
de caldo de ave300 g
Salsa de arándanos
-
de azúcar80 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de piel de naranja rallada1 cucharadita
-
de zumo de naranja recién exprimido50 g
Salsa de carne (gravy)
-
de mantequilla40 g
-
de harina de trigo20 g
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
601 kcal /
2514 kJ
Proteína
38.3 g
Grasa
39.8 g
Carbohidratos
22.5 g
Fibra
2.8 g
Grasa saturada
15.2 g
Sodio
831.3 mg
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Acción de Gracias
6 Recetas
España
España

Revista Thermomix nº 133
35 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Trenza de salmón
2h 20min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2h 20min
Cosmopolitan
5min
Tandoori masala - Subcontinente indio
10min
Kulfi
6h 20min
Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado
2h
Relleno para pavo asado
1h
Salsa de arándanos (Cranberry sauce)
1h
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (HESTAN CUE)
35min
Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry
1h 25min
Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)
20min
Tarta de manzana americana (Apple pie)
1h