Relleno para pavo asado

Relleno para pavo asado

4.4 7 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
8 raciones

Ingredientes

  • barra de pan blanco en dados de 1,5 cm
    1
  • de salchichas frescas de cerdo sin piel, en trozos de 2 cm.
    500 g
  • de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
    400 g
  • de apio en trozos
    200 g
  • de mantequilla en trozos
    80 g
  • pastilla de caldo desmenuzada
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de manzana Granny Smith pelada, en dados de 1,5 cm
    500 g
  • de brandy
    50 g
  • de arándanos rojos deshidratados
    200 g
  • de romero seco desmenuzado
    2 cucharaditas
  • de caldo de pollo
    300 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 390 kcal / 1631 kJ
Proteína 11.96 g
Grasa 25.37 g
Carbohidratos 28.5 g
Fibra 4.78 g

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