Pizza con pesto rojo para dos

Pizza con pesto rojo para dos

4.9 104 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

2 raciones

Ingredientes

Masa

de agua
160 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de fuerza
250 g
de sal
½ cucharadita

Pesto rojo

de tomates secos
30 g
de albahaca fresca
30 g
de piñones crudos
50 g
dientes de ajo
2
de queso parmesano en trozos
50 g
de salsa de tomate
70 g
70 g de tomate frito
de aceite de oliva virgen extra
60 g

Montaje

de queso mozzarella en trozos
100 - 125 g
de cecina en tiras finas
60 g
de rúcula
30 g
de aceite de oliva virgen extra
1 chorrito

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 1209 kcal / 5055 kJ

Proteína 45.86 g

Grasa 71.44 g

Carbohidratos 95.74 g

Fibra 7.95 g

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