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Risotto verde para dos
Prep. 15min
Total 45min
2 raciones
Ingredientes
-
300 g de caldo de ave
-
2 lomos de bacalao desalado sin piel (de 150 g c/u)
-
1 diente de ajo
-
30 g de cebolla
-
25 g de mantequilla
-
50 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y escurridas)
-
100 g de arroz
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
50 g de sobrasada ibérica (para untar)
-
20 g de miel
-
25 g de nata
-
1 cucharada rasa de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
6509 mg
Proteína
58.5 g
Calorías
3186 kJ /
761 kcal
Grasa
34.3 g
Fibra
1 g
Grasa saturada
15.8 g
Carbohidratos
51.8 g
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