Batch cooking: Sopa de judías blancas con verduras

Batch cooking: Sopa de judías blancas con verduras

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Prep. 5min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

200 g de apio al vapor, previamente preparado
200 g de zanahoria al vapor, previamente preparada
150 g de judías blancas cocidas previamente
100 g de hojas de espinaca frescas
100 g de salsa de cebolla al vino, previamente preparada
700 g de líquido de cocción previamente preparado
100 g de agua
10 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de verduras
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de chile seco desmenuzado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 517.4 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 725 kJ / 173 kcal

Grasa 6.7 g

Fibra 6.6 g

Grasa saturada 0.9 g

Carbohidratos 22 g

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