Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g de alga wakame deshidratada
- 40 g de cebolleta en trozos (3 cm)
- 1 cm de jengibre fresco en trozos (2 mm)
- 40 g de miel
- 30 g de salsa de soja
- 40 g de aceite de sésamo
- 30 g de vinagre de arroz
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1200 g de agua
- ½ cucharadita de sal
-
100
g de edamame (solo los granos)
o 250 g de habas frescas de soja verde en vaina -
200
g de arroz basmati
o 200 g de arroz basmati integral - 200 g de salmón fresco sin piel ni espinas en dados (2-3 cm) descongelado
- 200 g de lomo de atún rojo en dados (2-3 cm) descongelado
- 1 mango maduro en dados (2-3 cm)
- 20 g wasabi en pasta (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2700 kJ / 645 kcal
- Proteína
- 31 g
- Carbohidratos
- 66 g
- Grasa
- 27 g
- Grasa saturada
- 5 g
- Fibra
- 4.4 g
- Sodio
- 852 mg
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