Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Encocado de emperador con langostinos
Prep. 30min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
de filetes de emperador de grosor de 1,5 cm en 2-3 trozos400 g
-
de sal6 pellizcos
-
de pimentón¼ de cucharadita
-
de comino molido½ cucharadita
-
de semillas de cilantro molidas½ cucharadita
-
de zumo de lima50 g
-
de tomate en cuartos100 g
-
de cebolla en trozos80 g
-
de pimiento verde80 g
-
dientes de ajo2
-
de hebras de azafrán2 pellizcos
-
de aceite de oliva virgen extra40 g
-
de leche de coco300 g
-
de coco rallado50 - 60 g
-
400 g de gambones frescos, peladosde langostinos crudos medianos pelados400 g
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de cilantro fresco picado1 cucharadita
Patacones
-
de aceite para freír300 g
-
plátanos macho pelados y en rodajas de 4 cm2 - 3
-
sal
-
de cilantro fresco picado1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
770 kcal /
3222 kJ
Proteína
44.5 g
Grasa
56.3 g
Carbohidratos
25.1 g
Fibra
6.7 g
Grasa saturada
27.2 g
Sodio
1611.6 mg
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