Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g de filetes de emperador de grosor de 1,5 cm en 2-3 trozos
- 6 pellizcos de sal
- ¼ de cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 50 g de zumo de lima
- 100 g de tomate en cuartos
- 80 g de cebolla en trozos
- 80 g de pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de leche de coco
- 50 - 60 g de coco rallado
-
400
g de langostinos crudos medianos pelados
o 400 g de gambones frescos pelados - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de cilantro fresco picado
Patacones
- 300 g de aceite para freír
- 2 - 3 plátanos macho pelados y en rodajas de 4 cm
- sal
- 1 cucharadita de cilantro fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 3222 kJ / 770 kcal
- Proteína
- 44.5 g
- Carbohidratos
- 25.1 g
- Grasa
- 56.3 g
- Grasa saturada
- 27.2 g
- Fibra
- 6.7 g
- Sodio
- 1611.6 mg
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