Dispositivos y accesorios
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Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza
Prep. 30min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
de pistachos pelados120 g
-
de romero seco desmenuzado1 cucharadita
-
de piel de limón rallada2 cucharaditas
-
100 g de pan ralladode pan del día anterior en trozos100 g
-
de miel30 g
-
de mostaza de Dijon30 g
-
huevos batidos1 - 2
-
de filetes de pechuga de pollo salpimentados500 g
-
de harina de trigo2 - 3 cucharadas
-
de cebolla en trozos40 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva30 g
-
de aceite para freír200 - 300 g
-
de caldo de pollo150 g
-
de nata150 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de ramilletes de brócoli pequeños300 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
745 kcal /
3119 kJ
Proteína
41.8 g
Grasa
47.4 g
Carbohidratos
41.8 g
Fibra
4.8 g
Grasa saturada
13.9 g
Sodio
422.5 mg
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