Pasta con pollo en salsa de limón y albahaca con queso ricota

Pasta con pollo en salsa de limón y albahaca con queso ricota

3.3 49 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

50 g de queso parmesano en trozos
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
22 - 28 hojas de albahaca fresca
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
400 g de pechuga de pollo en dados de 2 cm
1 cucharadita sal
2 pastillas de caldo de pollo desmenuzadas
1100 g de agua
400 g de macarrones estriados
150 g de queso ricota
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de piel de limón rallada
2 - 3 rodajas de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1049 mg

Proteína 46.3 g

Calorías 3254 kJ / 777 kcal

Grasa 28 g

Fibra 3.8 g

Grasa saturada 9.5 g

Carbohidratos 82.8 g

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