Bol de arroz con pollo Shawarma

Bol de arroz con pollo Shawarma

4.6 60 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

Marinada

600 g de pechuga de pollo
30 g de zumo de limón
30 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de comino molido

Salsa de yogur

1 diente de ajo
1 cucharadita de piel de limón rallada
240 g de yogur griego
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de comino molido
30 g de zumo de limón

Arroz y pollo

¼ de cucharadita de comino en grano
210 g de arroz blanco de grano largo
1200 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
240 g de lechuga romana en juliana
240 g de pepino en rodajas de 2 mm
120 g cebolla roja en juliana
240 g de tomates cherry en mitades
50 g de aceitunas verdes sin hueso
1 limón en rodajas
eneldo fresco picado (solo las hojas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1474.6 mg

Proteína 45.5 g

Calorías 2586 kJ / 618 kcal

Grasa 21 g

Fibra 4.1 g

Grasa saturada 3.3 g

Carbohidratos 61.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 174 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo con salsa de jengibre

1h 20min

Hamburguesa de pescado empanado

30min

Rollos de acelga

30min

Flanes de espinacas, queso y atún

45min

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas

45min

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30min

Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco

15min

Sopa de cebada con verduras

55min

Tacos de lechuga con pollo asiático

30min

Sopa rápida al curry y panecillos

45min

Pollo con salsa de sésamo

40min