Ensalada de espárragos y fresas

Ensalada de espárragos y fresas

4.8 42 valoración

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

1580 g de agua
100 g de vinagre
60 g de azúcar
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de albahaca seca
500 g de espárragos blancos
500 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 4 cm
50 g de piñones crudos
500 g de fresas en mitades o en cuartos
50 - 100 g de rúcula

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.6 g

Calorías 919 kJ / 219.8 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 4.7 g

Carbohidratos 16.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Come bien con pocos ingredientes 100 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35min

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2h

Tortilla de pimientos y cherrys con queso fresco

15min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20min

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40min

Ensalada de quinoa roja

45min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55min

Ensalada de calabacín y mango

5min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40min

Salmón con calabacín y quinoa

30min

Coliflor con pesto de pistachos

1h