Hamburguesas de buey y aceitunas con cebolla caramelizada (Hestan Cue™)

Hamburguesas de buey y aceitunas con cebolla caramelizada (Hestan Cue™)

4.7 3 valoraciones
Prep. 30min
Total 40min
4 piezas

Ingredientes

Cebolla caramelizada
  • cebollas moradas en rodajas (5 mm) (aprox. 400 g)
    2
  • de aceite vegetal
    30 g
  • de sal
    1 pizca
  • de vinagre de manzana
    1 cda
Carne de hamburguesa
  • diente de ajo pelado
    1
  • de aceitunas verdes deshuesadas
    80 g
  • de chiles jalapeños en escabeche
    25 g
  • de vinagre de manzana
    1 cda
  • de salsa de soya
    1 cda
  • de mostaza a la antigua
    1 cda
  • de pimienta negra molida
    ½ cdita
  • de carne molida de res
    500 g
Montaje
  • de aceite vegetal (para la sartén)
    4 cdas
  • panes para hamburguesa
    4
  • de mayonesa
    4 cdas
  • de catsup
    4 cditas
  • de queso Cheddar rallado
    100 g
  • hojas de lechuga
    4
  • de jitomate
    4 rebanadas

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 784 kcal / 3278 kJ
Proteína 36.5 g
Grasa 58 g
Carbohidratos 28.2 g
Fibra 4.6 g
Grasa saturada 17.3 g
Sodio 1467.5 mg

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