Duchess potatoes

Duchess potatoes

4.5 17 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

10 pieces

Ingredientes

water plus 1 extra tablespoon for egg wash
500 g
sea salt
1 ½ tsp
floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
700 g
egg yolks
3
salted butter
20 g
ground nutmeg
1 pinch
egg for egg wash
1

Inf. nutricional por 1 piece

Calorías 78.8 kcal / 330.9 kJ

Proteína 3.2 g

Grasa 3.7 g

Carbohidratos 7.5 g

Fibra 1.2 g

Grasa saturada 1.7 g

Sodio 365.8 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A few ingredients 17 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Potatoes 16 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25h 35min

Mushroom and chicken vol-au-vents

Mushroom and chicken vol-au-vents

1h 40min

Inverted Sugar Syrup

Inverted Sugar Syrup

4h 20min

Brioche buns baked in a cast iron pot

Brioche buns baked in a cast iron pot

2h

Gnocchi tricolore

Gnocchi tricolore

35min

Seafood bisque

Seafood bisque

1h 10min

Fry bread

Fry bread

35min

Cheese and bacon hedgehog

Cheese and bacon hedgehog

24h 30min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

2h 40min

Mac and smoky cheese

Mac and smoky cheese

1h 20min

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50min