Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
- 3 tsp sea salt
- 2 ½ tsp ground black pepper
- 1 ½ tbsp dried marjoram
- 100 g brown onion cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 20 g unsalted butter
- 150 g chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
- 200 g turkey mince broken into pieces
- 15 pitted prunes
- 40 g breadcrumbs
- 1 egg
- 50 g pouring (whipping) cream
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 597.4 kcal / 2509.2 kJ
- Proteína
- 23.6 g
- Grasa
- 51.7 g
- Carbohidratos
- 8.7 g
- Fibra
- 2.4 g
- Grasa saturada
- 16.7 g
- Sodio
- 704.7 mg
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