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Nuggets de pollo con dip de parmesano
Prep. 25min
Total 30min
20 piezas
Ingredientes
Dip de parmesano
-
de queso parmesano en trozos30 g
-
dientes de ajo2
-
hojas de albahaca frescas4
-
de hojuelas de chile seco½ cdita
-
de yogur natural100 g
-
de mayonesa (opcional)30 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido10 g
-
de pimienta negra molida2 pizcas
Nuggets de pollo
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (2 cm)350 g
-
de fécula de maíz2 cda
-
de agua40 g
-
de sal1 cdita
-
de pimienta negra molida4 - 6 pizcas
-
de agua mineral gasificada fría150 g
-
huevo1
-
de harina de garbanzo80 g
-
de bicarbonato de sodio1 cdita
-
aceite vegetal para freír
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
96.3 kcal /
402.9 kJ
Proteína
5.8 g
Grasa
6.4 g
Carbohidratos
3.8 g
Fibra
0.6 g
Grasa saturada
1.3 g
Sodio
112.1 mg
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