Nuggets de pollo con dip de parmesano

Nuggets de pollo con dip de parmesano

3.3 3 valoraciones
Prep. 25min
Total 30min
20 piezas

Ingredientes

Dip de parmesano
  • de queso parmesano en trozos
    30 g
  • dientes de ajo
    2
  • hojas de albahaca frescas
    4
  • de hojuelas de chile seco
    ½ cdita
  • de yogur natural
    100 g
  • de mayonesa (opcional)
    30 g
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    10 g
  • de pimienta negra molida
    2 pizcas
Nuggets de pollo
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (2 cm)
    350 g
  • de fécula de maíz
    2 cda
  • de agua
    40 g
  • de sal
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    4 - 6 pizcas
  • de agua mineral gasificada fría
    150 g
  • huevo
    1
  • de harina de garbanzo
    80 g
  • de bicarbonato de sodio
    1 cdita
  • aceite vegetal para freír

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 96.3 kcal / 402.9 kJ
Proteína 5.8 g
Grasa 6.4 g
Carbohidratos 3.8 g
Fibra 0.6 g
Grasa saturada 1.3 g
Sodio 112.1 mg

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