Spinazieknoedels in tomatenragout
TM6 TM5

Spinazieknoedels in tomatenragout

4.0 (1 valoración )

Ingredientes

Spinazieknoedels

  • 200 g diepgevroren bladspinazie, ontdooid, in stukken (2 cm)
  • 70 g uien, gehalveerd
  • 5 stengels verse peterselie, enkel de bladeren
  • 60 g boter
  • 130 g melk
  • 250 g oudbakken witbrood, in blokjes
  • 150 g mozzarella, in blokjes (1 cm)
  • 40 g bloem
  • 3 eieren
  • ½ tl zout
  • 1 snuifje gemalen nootmuskaat

Tomatenragout

  • 100 g uien, gehalveerd
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g olijfolie, en iets meer om in te vetten
  • 400 g gehakte tomaten, uit blik
  • 10 g tomatenpuree
  • 1 tl suiker
  • ½ tl gedroogde tijm
  • ½ tl zout, en iets meer om af te kruiden
  • 100 g water
  • 250 g kerstomaten
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 1 tl verse basilicum, fijngehakt

Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
2760 kJ / 656 kcal
Proteína
24 g
Carbohidratos
58 g
Grasa
34 g
Fibra
6.4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas