Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

4.5 8 valoración

Prep. 5min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

Mistura de especiarias berbere

sementes de coentros
2 c. chá de
pau de canela
½
pimenta-da-Jamaica
4 - 5 grãos de
feno-grego
1 ½ c. chá de
cravinhos
8
gengibre em pó
1 ½ c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
5 g
sementes de cardamomo
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
colorau
10 g
paprika fumada
5 g
curcuma em pó
1 c. chá de
noz-moscada
½ c. chá de

Lentilhas

cebola cortada em pedaços
100 g
chalota
60 g
alho
2 dentes de
tomate-cereja cortado em metades
150 g
150 g tomate maduro, cortado em pedaços
manteiga
50 g
lentilhas vermelhas secas (ver dica)
250 g
água
500 g
caldo de legumes caseiro
1 - 1 ½ c. chá de
2 cubos de caldo de legumes
folha de louro
1
concentrado de tomate
15 g
açúcar
½ c. chá de
sal
1 c. chá de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 404 mg

Proteína 18.3 g

Calorías 1608.8 kJ / 384.5 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 12 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 55.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Momentos de partilha 15 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Ramen coreano com tofu

50min

One pot de lentilhas e espinafres

1h

Creme vegan de caju e limão

35min

Tofu com caril katsu vegan

1h

Hambúrguer vegetariano de beterraba

3h 25min

Goulash de lentilhas e cogumelos

45min

Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado

45min

Dal makhani - Lentilhas com manteiga

8h 50min

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2h 40min

Estufado de amendoim africano

50min

Estufado de beringela picante

30min