Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La compotée de figues
- 300 g de figues fraîches coupées en deux
- 25 g de cassonade
- ½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
Le streusel à la noisette et la brunoise de poire
- 25 g de beurre doux
- 25 g de farine de blé
- 25 g de cassonade et 1 c. à café
- 1 - 2 pincées de fleur de sel
- 25 g de noisettes en poudre
- 2 poires
- ½ gousse de vanille les graines seulement
La crème fouettée
- 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
- 100 g de mascarpone très froid
- 25 g de cassonade
- 50 g de noisettes entières torréfiées, puis concassées
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 403 kcal / 1678.5 kJ
- Proteína
- 4.3 g
- Grasa
- 29 g
- Carbohidratos
- 29.3 g
- Fibra
- 3.7 g
- Grasa saturada
- 14.8 g
- Sodio
- 184.7 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc
35min
Verrine de gelée de porto au melon
25min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1h 45min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1h 20min
Salade d'asperge, crevettes et amandes
45min
Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic
25min
Minipavlova de Pâques aux fraises
3h 35min
Tartare de daurade à la vanille
1h 10min
Tiramisu au citron vert et à la mangue
3h 15min
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35min
Coulants au citron
1h