Duo z buraka
TM6 TM5

Duo z buraka

4.6 (14 valoraciones )

Ingredientes

Pieczony burak

  • 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych

Hummus z burakiem <br>

  • 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
  • 20 g pasty tahini
  • 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
  • 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    o 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 10 g oleju sezamowego
    o 10 g oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku, mały
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki soli

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
596.7 kJ / 142.5 kcal
Proteína
6.2 g
Carbohidratos
13.7 g
Grasa
6.7 g
Grasa saturada
0.8 g
Fibra
5.7 g
Sodio
184.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas