Nacho Gratin
TM6 TM5

Nacho Gratin

3.5 (2 valoraciones )

Ingredientes

Nachos

  • 100 g plain flour, plus extra for dusting
  • 100 g cornflour
  • 5 g salt
  • 80 g water
  • 40 g sunflower oil
  • 10 g Mexican spice mix

Vegetable Garnish

  • 80 g onions, quartered
  • 1 garlic clove
  • 10 g olive oil
  • 230 g peppers, red and yellow, cut in strips (3 cm)
  • 1 tsp dried chilli, mild
    o Mexican spice mix
  • 200 g tomatoes, cut in pieces (2 cm)
  • 285 g tinned sweetcorn, drained
  • 250 g tinned kidney beans, rinsed, drained
  • 2 Tbsp whipping cream
  • 2 pinches freshly ground black pepper
  • 20 g parsley leaves
  • 60 g Cheddar cheese, grated

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1480 kJ / 354 kcal
Proteína
11 g
Carbohidratos
46 g
Grasa
15 g
Grasa saturada
4.5 g
Fibra
5.2 g
Sodio
527 mg

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