Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 850 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2-3 cm kostkę
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście, (w tym 5 g posiekanych) plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ryżu
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 250 g ryżu basmati
- woda, do gotowania ryżu
- 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
- 250 g soczewicy z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 400 g mleczka kokosowego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2122.1 kJ / 507.2 kcal
- Proteína
- 13.1 g
- Carbohidratos
- 73.7 g
- Grasa
- 16.2 g
- Grasa saturada
- 10.3 g
- Fibra
- 10.5 g
- Sodio
- 729.9 mg
Recetas alternativas
Gulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem
45 min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 min
Chana masala
35 min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5 min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13h 35 min
Wegańskie chili
40 min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25 min
Curry z soczewicą (dal)
40 min