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Focaccine nere

Focaccine nere
4.8 20 valoraciones
Prep. 30min
Total 4h
25 pezzi
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Ingredientes

  • 680 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di malto in polvere
    5 g zucchero
  • 400 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 200 g di farina manitoba
  • 15 g di fiocchi di patate
  • 10 - 12 g di carbone vegetale
  • 15 g di sale
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • fiocchi di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 236.6 mg
Proteína 2.7 g
Calorías 388.3 kJ / 92.8 kcal
Grasa 1.4 g
Fibra 0.5 g
Grasa saturada 0.2 g
Carbohidratos 18.7 g

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