Terrina de pato y pollo

Terrina de pato y pollo

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 9h 30min

10 porciones

Ingredientes

de tocino, curado y rebanado
300 g
de hojas de perejil fresco
5 g
de carne molida de cerdo
450 g
de carne molida de pollo
300 g
de crema
150 g
de catsup
1 cda
de brandy
40 g
de sal
½ cdita
de pimienta negra recién molida
1 - 2 pizcas
de pistaches descascarillados sin sal
30 g
de cereza agria
40 g
pechuga de pato, sin piel en rebanadas (aprox. 1-2 mm)
200 g
de pimiento rojo, pelado, en conserva
250 g
de pechuga de pollo, sin piel en rebanadas (aprox. 5 mm)
200 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 424.4 kcal / 1775.7 kJ

Proteína 26.3 g

Grasa 32.3 g

Carbohidratos 4.1 g

Fibra 0.9 g

Grasa saturada 12.2 g

Sodio 401 mg

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