Pasta

• 

  de harina de trigo

  200 g
• 

  huevos

  2
• 

  de aceite de oliva

  1 cda
• 

  harina de trigo para enharinar
• 

  de queso parmesano cortado en trozos

  60 g
• 

  de agua

  300 g
• 

  de calabaza cortada en cubos (2 cm)

  500 g
• 

  de poro cortado en rebanadas (2 mm)

  30 g
• 

  de aceite de oliva

  60 g
• 

  de sal

  2 - 3 pizcas
• 

  de nuez moscada en polvo

  1 - 2 pizcas
• 

  dientes de ajo pelados

  2
• 

  de champiñón blanco fresco

  200 g
• 

  de pimienta negra molida

  1 pizca
• 

  agua para hervir
• 

  sal para cocinar